+7 (962) 503-03-75
Контакты 
Новости 
О компании 
Оплата и доставка Желатин веганский IL 100 г
Наличие товаров:
на Краснореченской 46а: 1
на Дзержинского 38: 8
на Стрельникова 16а: 2
495,00 руб.
Артикул: 08992
Срок годности: 11.09.26
Применение:
В кондитерском производстве:
- может быть использован для начинок с уровнем ph от 3,5 до 7, а также для фруктовых, цитрусовых, шоколадных десертов;
- подходит для гастрономических десертов, таких как, ганаш с гелеобразной структурой, полусфер с жидким центром из фруктовых пюре или соусов, молекулярной икры и фруктовых-ягодных спагетти, желированного покрытия с добавлением алкоголя для свежих ягод или десертов и т.д.
Для кулинарии:
- приготовление мясных и овощных заливных, желе, пен; а также соусов и нейтральных глазурей для покрытия различных блюд в гастрономической кухне, например, холодные макароны из соевого соуса и т.п.
Применение:
В кондитерском производстве:
- может быть использован для начинок с уровнем ph от 3,5 до 7, а также для фруктовых, цитрусовых, шоколадных десертов;
- подходит для гастрономических десертов, таких как, ганаш с гелеобразной структурой, полусфер с жидким центром из фруктовых пюре или соусов, молекулярной икры и фруктовых-ягодных спагетти, желированного покрытия с добавлением алкоголя для свежих ягод или десертов и т.д.
Для кулинарии:
- приготовление мясных и овощных заливных, желе, пен; а также соусов и нейтральных глазурей для покрытия различных блюд в гастрономической кухне, например, холодные макароны из соевого соуса и т.п.
Аналоги
Дополнительные
.jpg "Крышка одноразовая для стакана \"Белая\" клапан, диаметр 90 мм")
