Какао порошок алкализованный Decor Cacao, Cacao Barry, 1 кг

Какао-порошок с повышенным содержанием жира 20-22% обладает исключительными гидрофобными свойствами. Он сохраняет свой цвет, вкус и внешний вид сухой матовой пудры гораздо дольше, чем традиционная пудра, что позволяет придать вашим творениям красивый завершающий штрих какао (до 3 недель в холодильнике). Данный подщелачивающий порошок с высоким содержанием жира, изготовленный из экологически чистых бобов высшего качества из Западной Африки, обладает приятным вкусом шоколадного бисквита с основными нотками злаков и карамели в сочетании с бархатистым красно-коричневым цветом. Декор Какао- негигроскопический порошок с низким влагопоглощением и распыляемостью для придания прекрасного матового эффекта. Отлично подойдет для окрашивания, текстурирования и ароматизации десертов.